El pulpo de Friperga, el pulpo de roca (cotopus vulgaris) proviene de las aguas del Golfo de Cádiz, y es comprado directamente en las lonjas de Isla Cristina, el puerto pesquero más importante de Andalucía y uno de los mas importantes de España.
Podemos decir que el pulpo de todo el Golfo de Cádiz es de una altísima calidad.